O pudim tradicional é uma clássica guloseima que agrada adultos e crianças. Nada mais delicioso do que a sensação de cortar uma fatia e ver o caramelo esco
• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
1 Coloque o açúcar numa panela e leve para derreter em fogo baixo, até obter uma calda dourada.
2 Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver, até formar um caramelo brilhante.
3 Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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