Que tal um jantar quentinho e delicioso com esse ragu de carne com polenta fácil e rápido de fazer

🍳 Receitas Não deixe de fazer para o almoço ou jantar da família, esse apetitoso ragu de carne com polenta, que todos vão querer repetir de tão gostoso! Com um prepar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 400 g de fubá mimoso ✓ 2 cenouras médias, picadas ✓ 2 litros de caldo de legumes Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 cebola média picada ✓ salsinha e cebolinha picadas a gosto (para finalizar) ✓ queijo parmesão ralado a gosto (para finalizar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 lata de tomates pelados ou 1 sachê de molho pronto de tomate ✓ sal e pimenta-do-reino (a gosto) ✓ 4 colheres (sopa) de nata Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 600 g de paleta bovina em pedaços ✓ 100ml de vinho tinto seco Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça uma panela no fogo com um fio generoso de azeite ou óleo, junte 600 g de paleta bovina em pedaços, tempere com sal e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 pimenta-do-reino a gosto e deixe caramelizar dos dois lados, sem ficar mexendo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em seguida junte 1 cebola média picada, 2 cenouras médias, picadas e salsão picado a gosto, mexendo e refogando, para caramelizar os 2 legumes também. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Entre com 1 lata de tomates pelados ou 1 sachê de molho pronto de tomate, 100ml de vinho tinto seco e 250ml de água, misturando tudo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar lentamente, em fogo bem baixinho, por cerca de 2 horas. 2 Quando a carne estiver quase pronta, prepare a polenta. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Se desejar um cozimento da carne mais rápido, coloque na panela de pressão, marcando uns 20 minutos de cozimento após a panela chiar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Para a polenta, coloque em uma panela no fogo com parte do caldo de legumes e acrescente, devagar, 400 g de fubá mimoso, misturando e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 colocando o restante do caldo de legumes, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Assim que começar a ferver, vá mexendo sem parar com uma colher de pau, para a polenta ficar bem cozida. 2 Por fim, agregue 4 colheres (sopa) de nata, misture e desligue o fogo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Para empratar, com o ragu e a polenta prontos, coloque uma porção de polenta no prato, despeje o ragu de carne por cima, salpique Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 salsinha e cebolinha picadas a gosto, polvilhe queijo parmesão ralado a gosto, sirva e delicie-se com seu irresistível ragu de carne 2 com polenta! Abrir receita completa

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