A sensacional queijadinha de 20 minutos, como o próprio nome já diz, é rápida, fica pronta em 20 minutinhos, além de fácil e prática de fazer. Você pode se
• >300g de coco ralado (fresco ou seco)3 ovos inteiros1 xícara (chá) de açúcar cristal½ xícara (chá) de leite integral1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo1 xícara (chá) de queijo mineiro ou parmesão ralado1 pitada de sal1 colher (sopa) de manteiga sem sal1 colher (chá) de fermento em pó
1 type="1">Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e homogêneo.Junte a farinha de trigo e o leite e misture bem.Acrescente o sal, o queijo e o coco ralados e misture mais um pouco.Adicione o fermento e misture rapidamente.Unte as forminhas para cupcake ou empada com manteiga.Coloque a mistura nas forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.Espere esfriar e sirva essa queijadinha maravilhosa!
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