Esse pudim de tapioca é uma receita muito versátil que pode ser tanto servida como sobremesa em um almoço ou jantar em família ou em um café da tarde com a
• >1 xícara de chá de tapioca granulada3 xícaras de chá de água morna1 e 1/2 xícara de chá de leite1 pacote de coco ralado fino (100 g)1 caixa de leite condensado (395 g)4 ovos inteiros1 colher de sopa manteiga (ou margarina)
1 >Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até derreter.Quando começar a caramelizar, adicione a água com cuidado e desligue o fogo, misturando bem até que tudo se dissolva.Despeje em uma forma de pudim e espalhe bem pelo fundo e pelas laterais.
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