Ninguém irá resistir a esse quibe de forno recheado saborosíssimo, sequinho e acompanhado de um arroz fresquinho e uma salada não precisa de mais nada e é
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• 500ml de água quente
• 500g de trigo para quibe
• 4 dentes de alho
• 600g de carne moída
• 1 ovo
• 1 cebola grande picada
• 1 punhado de hortelã
• 50ml de óleo
• Salsinha (a gosto)
• 1 colher (café) de pimenta do reino e sal
• ½ colher (café) de pimenta calabresa
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2 Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e a água quente, misture e reserve.
3 Em uma panela, coloque o óleo e o alho amassado, misture e deixe dourar.
1 Acrescente a carne moída e misture bem.
2 Junte o suco de limão e misture até ela mudar de cor e ficar bem soltinha.
3 Coloque a cebola picadinha, o pimentão picado, o tomate em cubinhos e a salsinha picada e misture tudo.
1 Agregue o sal e a pimenta do reino e misture mais, espere secar todo o líquido que ela solta e adicione o molho de tomate e misture novamente.
2 Desligue o fogo e reserve.
3 Em um liquidificador, bata a cebola, o alho, o ovo, o óleo, a salsinha picadinha e a hortelã, o sal, a pimenta do reino e a pimenta calabresa por 3 minutos.
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