Quibe de liquidificador é o típico petisco que é praticamente impossível comer um só. Nessa versão do Weder Silva, iremos preparar a massa com um preparo d
• >300 gramas de carne moída1 xícara (chá) de hortelã500 gramas de trigo para quibe700 ml de água1 cebola picada1 colher (sopa) de tempero completocheiro verde (a gosto)pimenta-de-cheiro a gosto (opcional)pimenta calabresa a gosto (opcional)óleo para fritar (o quanto baste)
1 type="1">Coloque numa bacia o trigo para quibe, cubra com a água e deixe de molho por cerca de 1 hora.Depois desse tempo, mexa levemente, adicione a cebola picada, a hortelã, o cheiro verde, a pimenta de cheiro, o tempero completo e a pimenta calabresa.Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Prove o sal.Transfira essa mistura para um liquidificador e bata até formar uma massa pesada.Depois de bater toda a massa, acrescente a carne moída e amasse bem por 2 minutos com as mãos para incorporar e obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.
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