O quibe vegetariano assado é uma receita maravilhosa e fácil de fazer, perfeita para uma dieta equilibrada e reduzida em proteína de origem animal. Com um
• >500 g de triguilho (trigo para quibe)1 cebola picada1 tomate sem semente picado1/2 xícara chá de azeitonas verdes picadas2 colheres de sopa de farinha de aveia1 xícara de chá de queijo muçarela raladoazeite, cheiro-verde, páprica, pimenta caiena e sal a gosto
1 >Em uma tigela, coloque o triguilho e cubra com água quente, deixando hidratar por pelo menos 20 minutos. Escorra o excesso de água.Adicione a cebola, o tomate, as azeitonas verdes picadas e misture bem. Tempere com cheiro-verde, pimenta caiena, páprica. Você pode adicionar os temperos de sua preferência.Acrescente o queijo muçarela ralado e a farinha de aveia. Regue com um fio de azeite e misture novamente.Corrija o sal e misture bem até a massa ficar levemente pegajosa.Coloque a massa do quibe em uma forma untada com azeite. Nivele bem e regue com mais azeite.Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar levemente por cima.Prontinho! Você pode experimentar seu maravilhoso quibe vegetariano à vontade!
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