A quiche de brócolis é uma receita simples, mas com um resultado sofisticado, que fica com uma textura e sabor inigualáveis. É a opção ideal para servir nu
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina
• ½ xícara(chá) de maisena
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(chá) de sal
1 Coloque num recipiente a farinha de trigo, a maisena o sal e misture bem. Adicione a manteiga ou margarina, o leite e misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
2 Modele uma bola, coloque num saco plástico e leve para gelar por 30 minutos.
3 Após esse tempo forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma crespa redonda ( 28 cm de diâmetro) de fundo removível e fure toda a superfície com um garfo.
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