A quiche de queijo é uma receita clássica da culinária francesa que muita gente ama, por ter uma massa leve e um recheio cremoso de dar água na boca. É per
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• 200 gramas de manteiga
• 350 gramas de farinha de trigo
• 3 colheres(sopa) de creme de leite
• 1 colher(chá) de sal
• 2 gemas
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2 Numa tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga em cubinhos, gelada, e misture bem com as pontas dos dedos para obter uma farofa úmida.
3 Adicione as gemas dissolvidas no creme de leite, o sal, e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
1 Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda crespa ( 23 cm de diâmetro) e reserve.
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