Se você é fã de rabanadas, mas quer evitar fritura, sem abrir mão de sabor, precisa conhecer esta incrível rabanada assada! Perfeita para servir no Natal,
• >
• ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 800ml de leite integral
• ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 baguete amanhecida
• 1 colher (sopa) de essência de panetone ou baunilha
1 >
2 Comece cortando a baguete amanhecida em fatias da grossura de cerca de um dedo.
3 Pegue uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e disponha as fatias de baguete nela, uma ao lado da outra. Reserve.
1 Numa tigela, bata os ovos e passe numa peneira, direto no liquidificador. Junte uma lata de leite condensado, a manteiga ou margarina, o açúcar, o leite e a essência de panetone ou baunilha
2 Bata tudo muito bem durante 2 minutos e em seguida, despeje essa mistura por cima das fatias de pão, na forma.
3 Aperte as fatias de pão com uma espátula na forma e deixe descansar por cerca de 10-15 minutos, para o pão absorver bem o líquido.
1 Após esse tempo, salpique frutas cristalizadas e uvas-passas pretas
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por, aproximadamente, 35-40 minutos ou até estar douradinho.
3 Retire, sirva e desfrute de sua fantástica rabanada assada! Bom proveito!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.