Rabanada não pode faltar nesse Natal. Eu particularmente como em qualquer época do ano e essa é a receita que eu considero mais simples. Veja também: Recei
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• 5 pães franceses amanhecidos, bem duros
• 400 ml de leite
• 2 ovos
• Óleo para fritar
• Açúcar, canela, coco ralado etc, para polvilhar
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2 Corte os pães em fatias (rodelas) grandes
3 Coloque as fatias de pão de molho no leite, em uma vasilha grande
1 Bata os ovos com um garfo, até ficar bem leve
2 Aqueça bastante óleo em uma frigideira grande
3 Quando o óleo estiver quente, pegue as fatias de pão, uma a uma, esprema o excesso de leite, mergulhe a fatia nos ovos batidos e coloque no óleo para fritar
1 Vire as fatias de vez em quando
2 Quando as fatias estiverem bem douradas, retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque-as em um prato com papel absorvente para retirar o excesso do óleo
3 Após secar o óleo, disponha as fatias em uma vasilha para servir
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