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Ragú de linguiça com espaguete econômico e delicioso para a refeição do dia a dia

Esse ragu de linguiça com espaguete fica fenomenal para servir em um almoço ou jantar para toda a família. Uma receita de origem italiana, o ragu de lingui

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Ingredientes • parte 1

✓5 gomos de linguiça toscana3/4 de xícara de chá de bacon
✓1 cebola pequena picada
✓2 dentes de alho picadinhos
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Ingredientes • parte 2

✓150 ml de vinho tinto seco2 sachês de molho de tomate (600 g)
✓4 colheres de sopa de extrato de tomatecheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1Retire a pele de cada linguiça e destrinche o interior delas, picando bem.
2Em uma panela, frite o bacon e a linguiça toscana em azeite até dourar.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione a cebola e o alho e frite até que eles comecem a dourar.
2Despeje o vinho tinto seco na panela e raspe o fundo da panela com uma espátula.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate e o cheiro-verde, deixando refogar.
2Depois de 3 minutos desligue o fogo e tampe a panela.
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Modo de preparo • parte 4

1Tempere com pimenta-do-reino e, se necessário, corrija o sal.
2Reserve.
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