Receita com berinjela para o almoço que você vai adorar experimentar

🍳 Receitas Se você é fã de berinjela, vai adorar essa sensacional receita com berinjela, do Canal Aquela Receita, que é diferenciada e fica muito saborosa! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ óleo vegetal (para a fritura) ✓ 100 g de fubá mimoso ✓ cebolinha picadinha (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 50 g de queijo parmesão ralado + queijo parmesão ralado a gosto (para finalizar) ✓ 1 colher (chá) de sal ✓ 2 ovos inteiros Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 pitada de pimenta-do-reino ✓ farinha de rosca o quanto baste (para empanar) ✓ 1 berinjela grande Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Após higienizar, rale 1 berinjela grande na parte mais grossa do ralador. 2 Transfira para uma peneira espaçosa e vá enxaguando com água gelada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Deixe a água escorrer e transfira para uma vasilha média. 2 Junte 2 ovos inteiros, e, para temperar, use 1 colher (chá) de sal e uma pitada de pimenta-do-reino. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Agregue 50 g de queijo parmesão ralado, cebolinha picada a gosto,100 g de fubá e mexa para homogenizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Na sequência, retire uma porção da massa e modele uma bolinha na mão. 2 Faça isso com a massa toda e vá empanando as bolinhas em farinha de rosca. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Coloque algumas bolinhas numa frigideira espaçosa com óleo quente, e frite em fogo de médio para baixo, até ficarem douradas por igual. Abrir receita completa

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