Nada mais aconchegante do que saborear num almoço ou jantar, um prato preparado com uma receita de carne moída suculenta, que com certeza irá dar um toque
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• 500 gramas de carne moída
• 100 gramas de calabresa ralada
• 3 dentes de alho
• ½ cebola picada
• ½ cenoura ralada
• ½ xícara(chá) de farinha de rosca ou farinha panko
• ½ colher(chá) rasa de sal
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• 1 ovo
• Cheiro verde a gosto
• Chimichurri e pimenta do reino a gosto
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2 Coloque numa tigela a carne moída, a cenoura ralada, o alho, a calabresa moída, a cebola picada, a páprica defumada, o chimichurri, o sal, a pimenta do reino, o ovo, o cheiro verde, a farinha de rosca ou farinha panko.
3 Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes e obter uma massa de carne moída homogênea.
1 Pegue um porção de massa, modele uma bolinha para formar a almôndega. Repita o processo com o restante da massa de carne. Reserve.
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