Já pensou em uma receita de abobrinha super deliciosa, simples de fazer, com baixo teor de carboidratos e que vai agradar toda a família?
• >
• 1 cebola grande, cortada em meias-luas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de gengibre em pó
• Azeite de oliva, cheiro-verde, molho de pimenta e orégano (a gosto)
• 1 pimentão amarelo médio, picado
• 100ml de água
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 abobrinha média cortada em rodelas grossas
1 >
2 Leve uma frigideira ao fogo com a manteiga, junte a cebola grande, cortada em meias-luas e frite até dourar, reservando-a.
3 Utilizando a mesma frigideira, refogue o pimentão amarelo médio, picado, deixando-o dourar ligeiramente e reserve-o com a cebola.
1 Passe levemente um rolo sobre as rodelas de abobrinha e ainda na mesma frigideira, vá fritando as rodelas de abobrinha, sem colocar uma sobre a outra, colocando mais azeite se for preciso.
2 Use orégano para temperar, junte a metade da água, feche com a tampa e cozinhe até a água dar uma secada.
3 Para dourarem por igual, vire as rodelas de abobrinha do outro lado, tempere com mais orégano, agregue o que restou da água, tampe a frigideira e deixe cozinhar até secar e ficarem douradinhas
1 Junte mais azeite de oliva, tempere com o gengibre em pó e deixe dourar levemente.
2 Inclua o peito de frango cozido e desfiado, mexa bem e esquente.
3 Transfira o conteúdo da frigideira para uma vasilha, juntando a cebola e o pimentão fritos reservados e o cheiro-verde e o molho de pimenta.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.