Se você está cansado de sempre servir o mesmo cardápio durante a semana, você precisa conhecer essa receita de abobrinha.
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• 2 abobrinhas médias
• 100 gramas de muçarela
• 100 gramas de bacon em cubinhos
• 2 xícaras(chá) de arroz cru
• 3 dentes de alho
• ½ cebola
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 pimentão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Água quente o quanto baste
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2 Comece dourando o bacon picadinho. Junte a cebola picada e refogue bem.
3 Acrescente o pimentão picado, o alho amassado e a cenoura em rodelas refogue por mais 2 minutos.
1 Em seguida adicione o tomate picado, o arroz cru mexendo bem para não grudar no fundo.
2 Adicione água quente até cobrir o arroz, tempere com sal e tampe a panela até que os legumes e o arroz estejam cozidos.
3 Se necessário adicione mais água quente.
1 Assim que toda a água evaporar coloque a muçarela cortada em cubos, tampe a panela e siga com o cozimento em fogo baixo até que esteja derretido.
2 Finalize polvilhando cheiro verde e sua receita de abobrinha está prontíssima para ser servida.
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