Gente, tem combinação melhor do que uma travessa cheia de almôndegas com purê de batata? Realmente é tudo de bom não é mesmo? Além disso, é a opção perfeit
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• 4 batatas cozidas
• 500 gramas de carne moída
• 300 gramas de molho de tomate pronto
• 50 ml de leite
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• 3 colheres(sopa) de maizena
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 colher(chá) de sal
• ½ colher(chá) de pimenta do reino
• Mussarela ralada a gosto
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2 Numa tigela coloque a carne moída, o sal, a pimenta do reino, o alho amassado, a cebola ralada e a maizena.
3 Misture bem até o ponto de amassar com as mãos apr obter uma massa homogênea.
1 Pegue uma porção de massa de carne, modele uma bolinha. Faça isso com o restante da carne e empane todas as bolinhas na farinha de trigo.
2 Leve as bolinhas empanadas para o freezer por cerca de 30 minutos.
3 Após esse tempo, frite as almôndegas em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
1 Retire do fogo, disponha numa frigideira, coloque o molho de tomate pronto, mexa bem, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
2 Coloque a batata cozida e ainda quente, numa tigela, adicione a manteiga e amasse bem com um amassador de batatas.
3 Acrescente o leite, o sal, e misture bem para incorporar.
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