O arroz doce cremoso é uma sobremesa tradicional da culinária de casa de vó, que remete à infância de muita gente e nunca sai de moda. Com uma textura avel
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• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de arroz cru
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 colher(sopa) de margarina
• 50 gramas de coco ralado
• 2 pau de canela
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2 Numa panela coloque o arroz cru e lavado, o pau de canela, cubra com água o quanto baste, e misture bem.
3 Tampe a panela, leve em fogo médio, e deixe ferver, cozinhar até secar toda água e o arroz ficar macio. Retire do fogo, remova o pau de canela e reserve.
1 Em outra panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2 Adicione a margarina, o creme de leite, misture bem até obter um caramelo brilhante.
3 Acrescente o leite, o arroz cozido, mexendo sempre por alguns minutos para agregar sabor.
1 Coloque o leite em pó, o coco ralado, misture bem, e continue mexendo até ferver, e os grãos de arroz ficarem transparentes, esse é o ponto.
2 Retire do fogo, transfira para uma travessa e polvilhe canela em pó a gosto.
3 Sirva em seguida esse delicioso arroz doce cremoso!
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