Receita de biscoitinho de natal muito fácil que até criança consegue fazer

1 >

2 Em uma tigela, adicione 1 ovo inteiro batido com um garfo, ¼ xícara (chá) de mel e 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, misturando com uma espátula para o açúcar ficar dissolvido.

3 Acrescente 100 g de manteiga sem sal amolecida, misture para incorporar e junte 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada, 2 colheres (sopa) de mix de especiarias e uma pitada de sal, misturando tudo com uma espátula e depois com as mãos, até obter uma massinha homogênea, que quebra com facilidade quado manuseada, não ficando elástica.

1 Disponha a metade da massa entre duas folhas plásticas limpinhas e abra com um rolo numa espessura média (3 a 4 mm). 

2 Na sequência, acomode a massa entre os plásticos numa assadeira e leve à geladeira. Repita o processo, fazendo o mesmo com a outra metade da massa.

3 Retire a massa gelada e bem firme da geladeira, abra a folha plástica e vá cortando com os cortadores com motivos natalinos ou com os que tiver.

1 Pegue o biscoitinho cortado e passe para uma assadeira espaçosa, sem a necessidade de untar. Faça isso com toda a massa, juntando as rebarbas, abrindo com o rolo e modelando mais biscoitos.

2 Leve os biscoitos com a massa ainda firme e gelada ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por cerca de 15 minutos, mas o tempo pode variar conforme a espessura dos seus biscoitos. Se estiverem dourados nas bordinhas já pode tirar. Caso a sua massa não esteja mais gelada após acabar de modelar os biscoitos, leve a assadeira à geladeira novamente, nunca asse-os com a massa mole.

3 Retire do forno e aguarde esfriarem.