O biscoito de água e sal é apreciado pela simplicidade, sua textura leve e sabor levemente salgado. Ideal para servir com queijos, patês, geléias ou simple
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• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de sal
• água até dá o ponto da massa
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2 Vamos começar misturando a farinha de trigo o óleo o vinagre o sal.
3 Vá acrescentando a água aos poucos até a massa fique homogênea e não grude nas mãos.
1 Transfira a massa para uma bancada e abra conjunta de um rolo.
2 Cortes bolachas de água e sal do tamanho desejado e transfira para uma assadeira com um fundo forrado de papel manteiga.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 35 minutos.
1 Retire do forno e guarde em potes herméticos que são bem vedados, dessa forma a sua bolacha de água e sal não vai perder a crocância.
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