Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar para a família, esse encantador bolo caramelizado de abacaxi, uma receita que você faz com facilidade e v
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• 1 abacaxi descascado, fatiado em rodelas e novamente ao meio, sem a parte dura do centro, obtendo meias-luas (para decorar)
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (275 g)
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2 Pegue uma assadeira retangular (18 cm x 28 cm x 5,5 cm de altura) e despeje 1 e ½ xícara (chá) de açúcar nela, levando diretamente ao fogão para esse açúcar derreter em fogo médio.
3 Vá batendo a espátula e mexendo de vez em quando, até o açúcar derreter e ficar douradinho.
1 Desligue o fogo, leve a assadeira para a bancada e, com cuidado, espalhe a calda na assadeira, passando-a com a espátula nas laterais dela.
2 Disponha as meias-luas de abacaxi nas laterais da assadeira com as partes cortadas viradas para baixo e no fundo dela também, forrando tudo e reservando enquanto você prepara a massa do bolo.
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