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Receita de bolo de leite de coco: o mais molhadinho e gostoso de todos que já comi

Esse bolo de leite de coco tem uma massa fofinha e molhadinha perfeita para servir no lanche ou como sobremesa.

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Ingredientes • parte 1

✓3 ovos
✓½ xícara (chá) de maisena
✓½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
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Ingredientes • parte 2

✓1 ½ xícara (chá) de açúcar
✓2 xícaras (chá) de farinha de trigo
✓1 vidro de leite de coco (200 ml)
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (sopa) de fermento
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Modo de preparo • parte 1

1Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina.
2Quando formar um creme esbranquiçado adicione o leite de coco.
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Modo de preparo • parte 2

1Junte a farinha de trigo e a maisena batendo sem parar até incorporar todos os ingredientes.
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Modo de preparo • parte 3

1Por fim adicione o fermento em pó e bata ligeiramente para incorporar.
2Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar.
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Modo de preparo • parte 4

1Forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos.
2Retire do forno e com o bolo ainda quente, corte os quadrados e despeje a mistura de leite condensado e leite de coco.
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Modo de preparo • parte 5

1Agora é só esperar o bolo de leite de coco gelar, finalize com coco ralado e servir o bolo de leite de coco molhadinho que derrete na
2boca.
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