Que tal alegrar o café ou lanche da família preparando esse delicioso bolo italiano, que tem um preparo simples e você mede os ingredientes com 12 colherad
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• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento peneirada
• açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
• 1 pitada de sal
• 12 colheres (sopa) de leite integral
• 3 ovos inteiros
• suco de 1 limão médio espremido
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e ½ colheres (chá) de fermento químico em pó
• 12 colheres (sopa) de óleo vegetal
• raspas de ½ limão (sem a parte branca para não amargar)
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2 Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
3 Coloque numa vasilha, 3 ovos inteiros, 12 colheres (sopa) de açúcar e uma pitada de sal. Utilize um mixer ou batedeira, batendo bem esses ingredientes, até a mistura ficar homogênea e levemente espumosa.
1 Junte 12 colheres (sopa) de óleo vegetal, 12 colheres (sopa) de leite integral, o suco de 1 limão médio espremido e as raspas de ½ limão (sem a parte branca para não amargar). Bata novamente com o mixer ou na batedeira, para envolver esses ingredientes.
2 Junte 12 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento peneirada e 1 e ½ colheres (chá) de fermento químico em pó e bata com o mixer ou na batedeira até a massa ficar bem lisa e sem grumos.
3 Pegue uma forma redonda (20 a 22 cm de diâmetro) já untada com margarina e levemente enfarinhada e despeje a massa nela.
1 Leve ao forno que você pré-aqueceu a 180 °C, para assar por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo e seco.
2 Retire, desenforme e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
3 Sirva e aprecie seu sensacional bolo italiano!
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