Que tal agradar às crianças e os adultos, preparando esse irresistível bolo nega maluca, do Canal Receitas da Nessa, perfeito para servir em qualquer ocasi
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• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 200 ml de café coado, quente e sem açúcar
• 180 ml de óleo
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
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2 No copo do liquidificador coloque: 180 ml de óleo, 4 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%, 1 xícara (chá) de açúcar, uma pitada de sal e 2 colheres (sopa) de amido de milho.
3 Tape e deixe bater para homogenizar.
1 Em seguida, acrescente 200 ml de café coado, quente e sem açúcar e torne a bater para incorporar, reservando.
2 Numa tigela espaçosa misture: 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 pitada de bicarbonato de sódio e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
3 em seguida, deseje a mistura batida do liquidificador e volte a misturar com uma espátula, para integrar todos os ingredientes.
1 Despeje a massa numa forma retangular (22 cm x 33 cm), previamente untada com desmoldante ou untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por cerca de 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado). Enquanto isso, prepare a calda e a cobertura cremosa.
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