Será difícil alguém resistir se você preparar este espetacular bolo peteleco, do Canal Nossa Cozinha com Fátima Barros! Trata-se de um bolo de chocolate de
• >
• ¾ de xícara (chá) de óleo (185 ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
• 1 xícara (chá) de achocolatado (160 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
• ½ colher (café) de bicarbonato de sódio (2 g)
• ¾ de xícara (chá) de água quente (185 ml)
• ¾ de xícara (chá) de açúcar (135 g)
• 2 ovos grandes, inteiros (100 g)
1 >
2 Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
3 Em uma tigela espaçosa, peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento,1 xícara (chá) de achocolatado e ¾ de xícara (chá) de açúcar, misturando tudo com uma espátula.
1 Em seguida, abra uma cavidade no meio desses ingredientes secos e coloque 2 ovos grandes, inteiros e ¾ de xícara (chá) de óleo, “quebrando” as gemas com a espátula.
2 Feito isso, junte aos poucos, ¾ de xícara (chá) de água quente, misturando a cada adição, para obter uma massa homogênea.
3 Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e ½ colher (café) de bicarbonato de sódio, misturando até incorporar.
1 Transfira essa massa para uma assadeira retangular (28 cm x 18 cm x 4,5 cm) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, espalhando para nivelar.
2 Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, prepare a calda cremosa.
3 Com o bolo assado e a calda pronta, retire-o do forno e, com ele ainda quente, corte-o em quadrados na própria forma.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.