Faça esse capeletti cremoso agora mesmo que você não vai se arrepender. É uma receita fácil, fica maravilhoso e aposto que irá agradar a todos.
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• 40g de queijo parmesão
• 1 fio de azeite
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• ½ cebola
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 400g de capeletti
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (óleo, cebola, cenoura, talo de salsão, deixar refogar, acrescentar a água, cozinhar e coar)
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2 Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola picada e misture de vez em quando até ela murchar.
3 Adicione o alho picado e misture bem até dourar.
1 Acrescente o extrato de tomate e misture mais.
2 Junte a farinha de trigo e misture mais um pouco.
3 Coloque o caldo de legumes, misture mais e deixe levantar fervura.
1 Adicione o capeletti, o sal e a pimenta do reino, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
2 Antes que termine a fervura acrescente o creme de leite e misture até ele engrossar bem e o capeletti chegar ao ponto.
3 Desligue o fogo e finalize com queijo parmesão ralado.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.