Essa receita de carne moída é muito fácil de preparar e que surpreenderá a todos que provarem. Uma alternativa ao tradicional escondidinho, essa receita de
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• 1 cebola roxa picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 500 g de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• 1,5 kg de mandioca cozida
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 g de queijo muçarela
• azeite, coentro em pó, colorau, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
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2 Em uma panela, frite a cebola roxa e o alho em azeite até a cebola ficar transparente.
3 Adicione a carne moída e frite até que fique bem soltinha.
1 Tempere com o colorau, o coentro moído, o sal e a pimenta-do-reino.
2 Acrescente o molho de tomate, misture bem e reserve.
3 Em uma tigela, amasse as mandiocas cozidas e misture a manteiga, temperando com o sal.
1 Em um refratário, coloque todo o purê de mandioca, nivele bem e cubra com a carne moída.
2 Espalhe o queijo muçarela ralado e o orégano por cima.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos e depois prove essa delícia de receita de carne moída!
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