Essa receita de carne moída é uma inovação incrível. É muito apetitosa, é fácil de fazer e pode dar um up na sua cozinha e sair da rotina de sempre a mesma
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• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho triturado
• 4 batatas cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 200g de requeijão cremoso
• Muçarela ralada (a gosto)
• Azeite
• 1 kg de carne
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2 Em uma vasilha, coloque a carne moída e os ovos e misture bem até homogeneizar.
3 Adicione o sal, o chimichurri, a páprica doce, a cebola picadinha e o alho triturado e misture com as mãos para incorporar bem.
1 Com a batata cozida e ainda quente amasse bem e depois misture aos poucos com a carne moída.
2 Acrescente a farinha de rosta e misture novamente.
3 Em uma travessa, untada com um fio de azeite, espalhe metade da carne nivelando bem para que a camada fique da mesma espessura e asse por igual.
1 Por cima da carne espalhe o requeijão e depois a muçarela ralada.
2 Coloque o restante da carne cobrindo tudo, regue com azeite e finalize com muçarela ralada.
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
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