Essa receita de carne moída é irresistível. Com essa receita você aprenderá a preparar com praticidade e rapidez, essa carne moída divina, perfeita para ac
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• 100g de biscoito água e sal
• Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ovo
• Temperos de sua preferência
• Folhinhas de manjericão fresco (a gosto)
• Um fio generoso de azeite de oliva ou óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate
• Queijo muçarela fatiado (a gosto)
• 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
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2 Bata em um liquidificador, o biscoito água e sal, tampe e triture muito bem. Reserve.
3 Em uma tigela, adicione a carne moída, acrescente o ovo, sal e pimenta-do-reino, os temperos de sua preferência e por, último, o biscoito triturado reservado e misture tudo muito bem com as mãos, amassando para homogeneizar.
1 Retire porções da massa, modele bolinhas nas mãos e disponha numa travessa, reservando.
2 Leve uma frigideira ao fogo com um fio generoso de azeite de oliva ou óleo, aqueça e acrescente os alhos amassados, deixando dourar levemente.
3 Junte as almôndegas e deixe fritar de ambos os lados, para dourar.
1 Por cima das almôndegas fritas, despeje o molho pronto de tomate.
2 Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo bem baixinho por uns 5 minutos.
3 Cubra as almôndegas com queijo muçarela fatiado a gosto, salpique manjericão fresco, torne a tampar a panela, deixando apenas até o queijo derreter.
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