Não deixe de preparar para o almoço ou jantar da família, essa deliciosa receita de carne, do Canal Adilson Figueira, que é diferenciada, fica divina e vai
• >
• 3 batatas grandes
• 1 garrafinha de água com gás (400ml)
• 400ml de água da torneira
• 40g de manteiga (cerca de 3 colheres de sopa)
• um pedaço de pimentão verde ou da cor de sua preferência, picado
• uma pitadinha de curry
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 colher (café) de páprica defumada (para a carne)
• 1 colher (café) de caldo de carne ou costela em pó
1 >
2 Disponha a peça de carne sobre uma tábua e corte primeiramente, em bifes grossos, na largura de 2 dedos, cada, no sentido do comprimento.
3 Em seguida, corte em cubinhos, mantendo a gordurinha que tiver.
1 Transfira essa carne para uma vasilha que tenha tampa, acrescente 1 garrafinha de água com gás e tampe a vasilha, mantendo em repouso por 20 minutos.
2 Enquanto isso, higienize e descasque 3 batatas grandes, depois corte-as em cubinhos e reserve em uma tigela com água, para não escurecerem.
3 Passado o tempo de repouso da carne, apenas escorra, sem precisar enxaguar e reserve.
1 Leve uma panela ao fogo com 40g de manteiga e quando começar a derreter, junte 2 colheres (sopa) de óleo
2 Acrescente a carne reservada, mexa e refogue sem acrescentar nada nesse momento, deixando cozinhar por cerca de 15 minutos com a panela tampada.
3 Após esse tempo, terá juntado água na panela, é assim mesmo, então tempere com 1 colher (café) de páprica defumada, 4 dentes de alho picadinhos, 1 colher (café) de caldo de carne ou costela em pó, uma pitadinha de curry, 1 colher (café) de sal, um pedaço de pimentão verde ou da cor de sua preferência, picado, misturando tudo.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.