Essa deliciosa receita de Macarrão com Creme de Batata, é uma combinação perfeita que transforma o tradicional prato de massa a uma refeição irresistivel.
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• 500g de macarrão penne
• 7 batatas (1kg)
• 2 caixas de creme de leite
• 1 pote de requeijão (200g)
• 2 xícaras da água do cozimento do macarrão
• 2 cebolas (137g)
• 3 dentes de alho (18g)
• 500g de bacon
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 150g de parmesão
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2 Em uma panela cozinhe as batatas até ficar bem macias.
3 No liquidificador bata as batatas cozidas com sal, creme de leite, requeijão e 100 ml da água do cozimento da batata. Reserve.
1 Em outra panela coloque água e quando levantar fervura despeje o macarrão e cozinhe de acordo com o tempo descrito na embalagem. Reserve.
2 Em uma frigideira grande frite o bacon, com o bacon douradinho adicione o alho e a cebola picadinhos e refogue.
3 Na frigideira com o bacon, misture o macarrão já cozido e o creme de batata mexendo bem para incorporar.
1 Corrija o sal, polvilhe o parmesão ralado por cima de todo o macarrão com creme de batata, tampe a frigideira e cozinhe até levantar fervura.
2 Desligue o fogo, decore com bacon e cheiro verde e está pronto para servir esse macarrão com creme de batata surreal.
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