O que você acha de fazer para o almoço ou jantar da família, essa espetacular receita de chuchu, do Canal Tamiris Figueira, que fica divina e vai te surpre
• >
• ½ copo de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado
• 1 colher (café) de sal (para o cozimento do chuchu) + 1 colher (café) de sal (para o creme)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 colher (café) de orégano
• 2 chuchus
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200ml de leite integral
1 >
2 Após higienizar os chuchus, corte e descarte as pontas deles, depois corte-os ao meio e esfregue uma metade na outra por 1 minutinho, para tirar toda a nódoa do legume.
3 Na sequência, enxágue-os em água corrente.
1 O próximo passo é descascar os chuchus e tirar a parte branca do centro, das sementes.
2 Depois corte as metades em tiras, da largura de um dedo e depois em duas ou três partes, obtendo cubos médios.
3 Coloque o chuchu numa panela, cubra com água, junte 1 colher (café) de sal e, após começar a ferver, cozinhe por exatos 5 minutinhos.
1 Enquanto isso, coloque no copo do liquidificador: 3 ovos inteiros, 1 caixinha de creme de leite, 200ml de leite integral, ½ copo de requeijão cremoso, 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado, 1 colher (café) de pimenta-do-reino e 1 colher (café) de orégano.
2 Tampe e deixe bater por 2 minutinhos, reservando.
3 Após o tempo do cozimento do chuchu, desligue o fogo e escorra, reservando.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.