Receita de conserva de pimenta para acompanhar seus pratos do almoço de natal

🍳 Receitas Conservar a pimenta é uma excelente maneira de aproveitar o sabor marcante das pimentas por mais tempo. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ copo (requeijão) de azeite ✓ 1 copo (requeijão) de vinagre de álcool ✓ 1 copo (requeijão) de água Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 500g de pimenta dedo de moça sem sementes ✓ 5 dentes de alho laminados ✓ 1 colher (sobremesa) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 colher (sobremesa) de sal ✓ 1 colher (sobremesa) de orégano ✓ Água fervente ou quanto regar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ Água bem gelada o quanto baste Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Use luvas ou unte as mãos com óleo para manusear as pimentas, evitando que a ardência transfira para a pele. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Corte as pimentas dedo de moça em pequenos pedaços e, se desejar menos ardência, retire as sementes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Coloque as pimentas em uma vasilha e cubra com água fervendo, deixando o molho por 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Transfira as pimentas para uma vasilha com água gelada e deixe de molho por mais 2 minutos. 2 Esse processo ajuda a prolongar a validade da conservação. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Escorra as pimentas e seque levemente com um pano de prato limpo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Em um pote hermético higienizado, faça camadas alternadas de pimenta e alho laminado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Misture o orégano, o sal, o açúcar, a água, o vinagre e o azeite em uma vasilha até que os ingredientes contenham bem incorporados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Despeje essa mistura no pote com as pimentas, cobrindo completamente. Abrir receita completa

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