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Receita de costela na panela de pressão: super suculenta e desmanchando e soltando do osso

Pensa em uma costela na panela de pressão tão gostosa que todos vão repetir e sem dúvida não irá sobrar nada. Essa receita é bem apetitosa, acompanhada de

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Ingredientes • parte 1

✓½ colher (sopa) de sal
✓300ml de água
✓500g de batata
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Ingredientes • parte 2

✓Agrião, salsinha, pimenta do reino e colorau (a gosto)
✓1 fio de óleo
✓1 colher (café) de açúcar
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Ingredientes • parte 3

✓1 cebola picada
✓4 dentes de alho
✓1 tomate picado
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Ingredientes • parte 4

✓1 pimentão picado
✓1 e ½ kg de costela
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o óleo e o açúcar e deixe caramelizar.
2Adicione a cebola picada, misture um pouco e deixe-a dourar.
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Modo de preparo • parte 2

1Pingue um pouco de água e deixe-a dourar bem.
2Acrescente a costela, misture um pouco e deixe-a refogar bem por 8 minutos e pegar cor.
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Modo de preparo • parte 3

1Coloque o pimentão picado, o tomate picado, a salsinha picada, a pimenta do reino, colorau e o sal e misture tudo muito bem.
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Modo de preparo • parte 4

1Adicione a água, tampe a panela e assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Abra a panela e junte a batata cortada em pedaços e deixe cozinhar sem pressão.
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Modo de preparo • parte 6

1Deixe cozinhar por 10 minutos até a batata ficar cozida e adicione o agrião, apague o fogo e deixe-o cozinhar só no bafo.
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