Essa costelinha com molho barbecue caseiro do canal Ana Zambrin é com certeza a melhor costelinha de porco que você já comeu. A suculência da carne desfian
• >
• 1 kg costelinha de porco
• 1 colher sopa de alho em pó (ou 5 dentes de alho)
• 1 colher sopa de páprica defumada
• 1 colher sopa rasa de sal
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• 1 colher de café de café solúvel (opcional)
• Batatas para acompanhar
• Molho barbecue
1 >
2 Em uma panela adicione o óleo, o alho e a cebola mexa até dourar. Cerca de 5 minutos, mas cuidado para não queimar. Desligue o fogo.
3 Em seguida adicione o ketchup, o açúcar mascavo, a mostarda, o molho inglês, o vinagre e a água.
1 Mexendo bem após cada adição. Ligue o fogo novamente e deixe cozinhar tampado por cerca de 25 minutos ou até reduzir.
2 Retire do fogo e passe para um pote com tampa.
3 A validade do nosso molho barbecue caseiro é de 30 dias na geladeira.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.