Seja para a hora do lanche ou para servir em qualquer ocasião, esse saboroso empadão de frango do Canal GORDICES DA TEKA fica divino e fará sucesso em sua
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• um fio de óleo
• ½ cebola pequena picadinha
• 2 tomates pequenos sem sementes, picados
• 300 g de frango cozido em água e sal e desfiado
• alho amassado com sal (a gosto)
• uma pitada de pimenta-do-reino e de pimenta calabresa
• ½ xícara (chá) da água do cozimento do frango
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço picadinhas
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço picadinhas
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
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2 Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo, junte ½ cebola pequena picadinha, mexa e refogue até dourar levemente, depois junte 2 tomates pequenos sem sementes, picados, mexa e refogue.
3 Entre com 300 g de frango cozido em água e sal e desfiado e tempere com alho amassado com sal (a gosto) e uma pitada de pimenta-do-reino e de pimenta calabresa, mexendo e refogando tudo junto.
1 Inclua ½ xícara (chá) da água do cozimento do frango, 1 xícara (chá) de palmito picado, 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço picadinhas e 2 colheres (sopa) de extrato de tomate, mexendo e refogando por mais 2 minutinhos.
2 Acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento, mexa e cozinhe por mais 1 minutinho.
3 Por fim, junte cheiro-verde picado a gosto, mexa, desligue o fogo e reserve para esse recheio esfriar.
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