O frango assado receita clássica da culinária brasileira, que o canal diário de família nos apresenta, além de ficar extremamente crocante e delicioso, é p
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• 1 kg de coxinha da asa de frango
• Açafrão a gosto
• Sal e colorau a gosto
• Tempero seco para frango a gosto
• 1 ovo
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres(sopa) de maionese
• 1 colher(sopa) de maisena
• 2 batatas grandes cortadas em cubos
• Azeite a gosto
• Orégano a gosto
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2 Coloque as coxinhas higienizadas numa tigela, adicione o açafrão, o sal, o colorau e o tempero para frango a gosto.
3 Misture bem com as mãos para envolver totalmente os temperos no frango. Acrescente 1 ovo, e misture um pouco mais para incorporar.
1 Coloque o alho amassado, a maionese, a maisena, e misture bem para agregar todos os ingredientes. Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos.
2 Disponha as coxinhas de frango num refratário levemente untado com azeite, coloque as batatas em cubos na marinada, polvilhe orégano e misture para agregar.
3 Coloque as batatas junto com o frango no refratário, e despeje o restante da marinada por cima.
1 Cubra com papel alumínio, e leve para assar por 30 minutos. Retire o papel alumínio, e deixe assar por mais 15 minutos ou até ficar bem dourado.
2 Retire do forno e sirva esse espetáculo de frango assado!
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