A receita de frango assado que o Canal receitas da Dinda nos trouxe, além de ser extremamente deliciosa, é uma opção perfeita para ser servida num jantar o
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• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 abacaxi
• 500 ml de água
• 1 frango inteiro
• Sal, orégano e páprica doce a gosto
• 6 dentes de alho
• 1 cebola
• Tempero baiano a gosto
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2 Numa vasilha coloque a manteiga, o tempero baiano, sal, páprica doce e orégano.
3 No processador adicione o alho e a cebola e triture bem. Acrescente na vasilha dos temperos e misture muito bem para homogeneizar.
1 Coloque o frango higienizado numa tigela grande, polvilhe sal em todas as partes.
2 Passe a marinada de manteiga em todo o frango espalhando bem, tanto na parte interna quanto externa.
3 Descasque o abacaxi, corte em rodelas, lave bem as cascas, e bata no liquidificador com a água. Passe o líquido obtido por uma peneira e despeje sobre o frango marinado.
1 Leve para geladeira e deixe marinar de um dia para o outro.
2 No outro dia, disponha numa assadeira as rodelas de abacaxi (reserve 2 unidades) e coloque o frango encima.
3 Espete com palito as 2 rodelas de abacaxi reservada, amarre com um barbante as coxas do frango, e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 60 minutos.
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