Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando para o almoço ou jantar, essa formidável receita de frango, que fica divina?
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• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 frango inteiro (2 kg)
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 litros de leite integral
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 80 palitos de dentes
• 1 colher (chá) de alho em pó
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2 Para iniciar, após higienizar o frango, espete palitos de dente pelo frango todo, inclusive nas asas e nas coxas.
3 Coloque 2 litros de leite integral numa frigideira grande, em fogo médio para baixo, e aguarde levantar fervura.
1 Junte o frango e deixe cozinhar durante 5 minutos.
2 Decorrido esse tempo, vire o frango com cuidado e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
3 Tire o frango da frigideira, remova todos os palitos e deixe reservado.
1 Para o molhinho dos temperos, numa vasilhinha coloque 2 colheres (sopa) de mel, 2 colheres (sopa) de mostarda, 2 colheres (sopa) de molho shoyu, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de pimenta-do-reino, 1 colher (chá) de alho em pó e mexa para homogenizar.
2 Na sequência, esparrame parte desse molho pelo frango todo, reservando um pouco para finalizar e transfira para uma forma previamente untada com papel-manteiga.
3 Utilize papel-alumínio para cobrir e coloque em forno pré-aquecido a 180 °C, assando durante 50 minutos. Enquanto isso, prepare o purê.
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