Que tal preparar para o lanche ou jantar da família, essa deliciosa receita de frango, do Canal Aquela Receita, que vai deixar um gostinho de quero mais?
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• 20ml de óleo vegetal
• 2 coxas e sobrecoxas de frango
• 1 pitada de sal
• 1 folha de louro
• 800 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 cebola inteira
• 1 litro de água +200ml de água
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
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2 Coloque numa frigideira espaçosa as coxas e sobrecoxas de frango.
3 Junte 2 dentes de alho, 1 cebola inteira descascada e utilize 1 litro de água para cobrir.
1 Para temperar utilize uma folha de louro, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino, deixando cozinhar durante 10 minutos de cada um dos lados.
2 Na sequência, tire o frango da frigideira, reserve-o e deixe toda a água escorrer numa vasilha.
3 Depois, ponha essa água do cozimento do frango numa frigideira alta e espaçosa e leve ao fogo baixo.
1 Junte mais 200ml de água, 800 g de farinha de trigo sem fermento e mexa vigorosamente com uma colher de pau até uniformizar.
2 Transfira essa massa para uma vasilha espaçosa, junte 20ml de óleo vegetal e sove bem com as mãos para agregar.
3 Transfira a massa para uma bancada e separe-a em 8 partes iguais.
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