Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando essa saborosa receita de frango, que vai deixar todo mundo com água na boca? Com um preparo
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• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• suco de meio limão
• um pouco de vinagre branco
• 2 ovos batidos com um garfo
• páprica doce (a gosto)
• orégano (a gosto)
• tempero baiano (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• caldo de galinha em pó (a gosto)
• sal (a gosto)
• 2 batatas médias
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2 Para higienizar o frango, retire o excesso de gordura, adicione os pedaços em uma vasilha espaçosa e acrescente o suco de meio limão e um pouco de vinagre branco. Mexa e reserve por 10 minutos.
3 Após esse tempo, lave bem o frango em água corrente e volte para a vasilha.
1 Despeje por cima do frango, os ovos batidos e tempere com: a páprica doce, o orégano, o tempero baiano, a pimenta-do-reino, o caldo de galinha em pó e o sal.
2 Acrescente as batatas, após higienizar, descascar e cortar em “canoas”. Junte o suco de laranja e mexa com as mãos, para todo o tempero ser absorvido pelo frango e pelas batatas.
3 Agregue a farinha de trigo e torne a mexer.
1 Unte uma forma retangular ou travessa refratária de vidro com um pouco de óleo e disponha os pedaços de frango, intercalando com as batatas.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar até dourar.
3 Retire, sirva e desfrute da sua apetitosa receita de frango!
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