Que tal preparar uma receita de frango crocante por fora e suculento por dentro? O segredo para o sabor dessa receita de frango está na marinada com creme
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• 300g de farinha de rosca (para empanar)
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de páprica picante ou doce
• 3 dentes de alho amassados ou alho em pó (a gosto)
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate ou colorau
• 2 kg de coxinha da asa de frango (ou outros cortes a gosto)
• 1 colher (café) de caldo de legumes em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colher (café) de mostarda em pó
• 1 colher (café) de tempero baiano
• 1 colher (café) de gengibre em pó
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2 Coloque o frango em uma tigela e tempere com creme de leite, alho, sal, pimenta-do-reino, páprica picante ou doce, gengibre em pó, caldo de legumes em pó, tempero baiano, tempero sírio, mostarda em pó e o extrato de tomate.
3 Mexa bem para que o frango sugue bem os temperos. Cubra com plástico filme e deixe marinar por 1 hora dentro da geladeira.
1 Após retirar da geladeira passe os pedaços de frango na farinha de rosca empanando muito bem.
2 Frite o frango em óleo bem quente, só vire quando estiver bem dourado.
3 Quando dourar de ambos os lados retire do fogo e coloque em uma travessa com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
1 Repita o processo com todos os pedaços de frango.
2 Sirva e deguste de uma receita de frango magnifico, crocante por fora e macia por dentro.
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