Nesta viagem culinária, convidamos você a descobrir a magia e a versatilidade do frango, através de uma receita de frango, dica do canal Gabriel Freitas qu
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• Suco de ½ limão
• 3 dentes de alho picados
• 700 gramas de filé de peito de frango
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cenoura cortada em palitos a gosto
• Linguiça calabresa cortada em palitos a gosto
• Queijo coalho cortado em palitos a gosto
• Mussarela a gosto
• Azeite a gosto
• Maionese para pincelar a gosto
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2 Amacie os filés de frango com um batedor de carnes, para que fiquem mais maleáveis. Coloque numa tigela e tempere com a páprica defumada, o alho e o sal.
3 Adicione o suco do limão e a pimenta do reino e misture bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango.
1 Disponha um filé de frango temperado, sobre a bancada, coloque um palito de cenoura, um de calabresa e um palito de queijo coalho e enrole como um rocambole.
2 Repita o processo com o restante dos filés e disponha num refratário untado com azeite com a parte da emenda virada para baixo.
3 Pincele com maionese todos os filés e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
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