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Receita de frango que vou fazer no dia dos pais que é uma maravilha

Essa receita de frango formidável e saborosa, você aprenderá a fazer com facilidade com o Canal Adilson Figueira, e é de dar água na boca!

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Ingredientes • parte 1

✓colorau (a gosto)
✓2 xícaras (chá) de amido de milho
✓100ml de leite integral
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Ingredientes • parte 2

✓suco de 1 limão
✓1 colher (café) de páprica picante
✓1 litro de água com 2 colheres (sopa) de sal
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Ingredientes • parte 3

✓1 kg e 200 g de coxas e coxinhas da asa de frango (ou o corte de sua preferência)
✓duas pitadas de sal
✓9 dentes de alho amassados com pimenta-do-reino
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Ingredientes • parte 4

✓1 sachê de creme de cebola (60 g)
✓1 colher (café) de pimenta-calabresa seca
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Modo de preparo • parte 1

1Comece preparando uma salmoura, misturando 1 litro de água com 2 colheres (sopa) de sal em um recipiente.
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Modo de preparo • parte 2

1Misture bem e despeje por cima do frango já higienizado, numa vasilha com tampa, juntando também o suco de 1 limão.
2Reserve por 5 minutos.
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Modo de preparo • parte 3

1Após esse tempo, escorra sem precisar enxaguar e tempere com: 9 dentes de alho amassados com pimenta-do-reino, ½ sachê de creme de
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Modo de preparo • parte 4

1cebola, 1 colher (café) de páprica picante e uma pitada de sal, misturando bem com as mãos, para absorver os temperos.
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Modo de preparo • parte 5

1Tampe a vasilha e leve à geladeira, marinando por, pelo menos, 10 minutos.
2Enquanto isso, pegue duas tigelas e adicione 1 xícara (chá) de amido de milho, em cada uma delas.
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Modo de preparo • parte 6

1Na primeira tigela, acrescente 100ml de leite integral e misture bem para dissolver.
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Modo de preparo • parte 7

1E na segunda tigela, junte a outra metade do creme de cebola, uma pitadinha de sal, colorau a gosto e 1 colher (café) de
2pimenta-calabresa seca, misturando bem.
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Modo de preparo • parte 8

1Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo em fogo baixo, enquanto empana o frango.
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Modo de preparo • parte 9

1Esse óleo precisa estar quente, mas não demais, senão o frango vai fritar muito rápido e ficará cru por dentro.
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Modo de preparo • parte 10

1Para empanar os pedaços de frango, passe primeiramente na tigela com amido de milho temperado, dê uma batidinha para tirar o excesso,
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Modo de preparo • parte 11

1passe na tigela do amido com leite e novamente na tigela do amido temperado, batendo levemente, para não ficar com excesso.
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Modo de preparo • parte 12

1Repita o processo para empanar todos os pedaços de frango e reserve-os num prato.
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