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Receita de frango recheado de natal tão gostoso que parece prato de restaurante

Esse frango recheado de Natal, que você aprenderá a fazer com o Canal Tata Pereira, vai deixar a sua ceia irresistível, agradando a todos!

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Ingredientes • parte 1

✓200 g de linguiça de frango defumada
✓2 colheres (sopa) de manteiga
✓½ cenoura média ralada
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Ingredientes • parte 2

✓150 g de queijo muçarela em cubos
✓cheiro-verde picado (a gosto)
✓1 frango desossado temperado
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Ingredientes • parte 3

✓cenouras e batatas cozidas a gosto
✓½ xícara (chá) azeitonas verdes sem caroço fatiadas
✓150 g de presunto em cubos
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Modo de preparo • parte 1

1Corte 200 g de linguiça de frango defumada em rodelas e reserve.
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Modo de preparo • parte 2

1Leve uma panela ao fogo com 2 colheres (sopa) de manteiga, derreta e acrescente a linguiça que você reservou, mexendo e fritando-a
2levemente.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente ½ cenoura média ralada, ½ xícara (chá) azeitonas verdes sem caroço fatiadas e cheiro-verde picado a gosto, mexendo e
2refogando por 2 minutos.
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Modo de preparo • parte 4

1Desligue o fogo e inclua 150 g de presunto em cubos e 150 g de queijo muçarela em cubos, misturando tudo.
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Modo de preparo • parte 5

1Utilize essa mistura para rechear o frango, adicionando-o às colheradas, dentro dele, ajudando com as mãos.
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Modo de preparo • parte 6

1Feche a abertura do frango, pegando o excesso de pele e prendendo com palitos de dente.
2Em seguida, com um barbante ou linha de uso culinário, junte e amarre as coxas.
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Modo de preparo • parte 7

1Acomode o frango numa travessa refratária espaçosa, muito bem untada com manteiga e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada
2para o alimento).
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Modo de preparo • parte 8

1Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 50 minutos.
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Modo de preparo • parte 9

1Decorrido esse tempo, retire o papel-alumínio, regue o frango com o caldo que se formou no fundo da assadeira e mantenha por mais 50
2minutos, para dourar.
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