O fim de semana está chegando e muita gente de preparar aquele frango assado para o domingo, reunir a família e aproveitar para saborear um almoço delicios
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• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango com pele
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• ½ colher (chá) de manjericão com açafrão
• 1 colher (chá) de colorau
• 8 dentes de alho triturados
• 2 colheres (sopa) de sal grosso, ou sal comum a gosto
• água e vinagre o quanto baste (para lavar o frango)
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2 Separe os pedaços de frango e lave bem com água e vinagre e reserve.
3 Depois junte todos os ingredientes do tempero e vá misturando tudo até conseguir uma pasta bem homogênea e saborosa.
1 Misture com os pedaços de frango, usando as mãos para deixar bem misturado com o frango.
2 Reserve em uma vasilha da sua preferência e deixe marinar neste tempero, na geladeira, de um dia para o outro, ou no mínimo 30 minutos, se puder embale com plástico filme.
3 Depois coloque os pedaços de frango numa assadeira, forrada com papel alumínio, leve em forno pré-aquecido a 220° por 30 minutos, ou até dourar bem.
1 Pronto, sirva e aproveita sua receita de frango suculento.
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