Que tal preparar um prato para o almoço ou jantar especial com a família? Trata-se de um clássico da culinária do nosso país, o fricassê de frango, que une
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• coentro picado a gosto (ou salsinha)
• 1 cebola picadinha
• um pouco de páprica picante
• orégano (a gosto)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de colorau
• cebolinha picada (a gosto)
• 2 peitos de frango sem osso, já cozidos em água e sal e desfiados
• 1 sachê de Sazón
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2 Aqueça uma panela no fogo com 1 colher (sopa) de óleo, junte 1 cebola picadinha, doure levemente e adicione 4 dentes de alho amassados, dourando um pouco também.
3 Entre com 2 peitos de frango sem osso, já cozidos e desfiados, mexendo e refogando.
1 Tempere com: orégano a gosto, 1 colher (sopa) de colorau, um pouco de páprica picante e 1 sachê de Sazón, misturando tudo muito bem.
2 Desligue o fogo e finalize acrescentando cebolinha picada a gosto e coentro picado a gosto (ou salsinha), misturando e reservando.
3 Com o creme de milho pronto, despeje-o na panela do frango, com o fogo desligado e misture bem. Prove e acerte o sal, se achar necessário.
1 Ligue seu forno a 180 °C, para pré-aquecer enquanto prepara o creme de milho.
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