Não deixe de fazer para acompanhar as refeições da família, estes maravilhosos legumes gratinados, do Canal Receitas que amo, uma receita extremamente fáci
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• 2 dentes de alho
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (para cobrir)
• uma pitada de páprica
• 1 abobrinha italiana
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• um fio generoso azeite de oliva
• cebolinha (para finalizar)
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 150 g de muçarela fatiada
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2 Após higienizar 1 abobrinha italiana, corte-a em cubinhos e depois descasque e corte também 1 cenoura em cubinhos, reservando.
3 Em seguida descasque e corte 1 cebola grosseiramente, picando também 2 dentes de alho bem miudinho.
1 Em uma tigela adicione a abobrinha, a cenoura, a cebola e o alho, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto, uma pitada de páprica e um fio generoso azeite de oliva.
2 Misture tudo muito bem, alise para nivelar e cubra com uma camada de 150 g de muçarela fatiada, polvilhando 1 pacotinho de queijo parmesão ralado por cima.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente, 30 minutos ou até o queijo derreter, dando uma gratinada.
1 Retire, sirva e saboreie seus incríveis legumes gratinados!
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