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Receita de legumes gratinados com queijo que vai ficar ótimo no seu almoço de dia das mães

Não deixe de fazer para acompanhar as refeições da família, estes maravilhosos legumes gratinados, do Canal Receitas que amo, uma receita extremamente fáci

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Ingredientes • parte 1

✓2 dentes de alho
✓1 pacotinho de queijo parmesão ralado (para cobrir)
✓uma pitada de páprica
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Ingredientes • parte 2

✓1 abobrinha italiana
✓sal e pimenta-do-reino (a gosto)
✓um fio generoso azeite de oliva
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Ingredientes • parte 3

✓cebolinha (para finalizar)
✓1 cenoura
✓1 cebola
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Ingredientes • parte 4

✓150 g de muçarela fatiada
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Modo de preparo • parte 1

1Após higienizar 1 abobrinha italiana, corte-a em cubinhos e depois descasque e corte também 1 cenoura em cubinhos, reservando.
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Modo de preparo • parte 2

1Em seguida descasque e corte 1 cebola grosseiramente, picando também 2 dentes de alho bem miudinho.
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Modo de preparo • parte 3

1Em uma tigela adicione a abobrinha, a cenoura, a cebola e o alho, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto, uma pitada de páprica
2e um fio generoso azeite de oliva.
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Modo de preparo • parte 4

1Misture tudo muito bem, alise para nivelar e cubra com uma camada de 150 g de muçarela fatiada, polvilhando 1 pacotinho de queijo
2parmesão ralado por cima.
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Modo de preparo • parte 5

1Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente, 30 minutos ou até o queijo derreter, dando uma gratinada.
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Modo de preparo • parte 6

1Retire, sirva e saboreie seus incríveis legumes gratinados!
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