Quando bate aquela fome e o tempo é curto, nada melhor do que preparar um prato rápido mais que seja ao mesmo tempo fácil e delicioso. Essa receita de maca
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• 500 gramas de macarrão espaguete
• Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
• Água do cozimento do macarrão
• 10 azeitonas pretas sem caroço
• 2 latas de atum ralado
• 4 tomates
• 2 folhas de louro
• 3 colheres(sopa) de cebolinha picada
• 2 colheres(sopa) de tempero alho + cebola
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de mostarda
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2 Numa panela com água fervente, e em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete, e deixe cozinhar até ficar al dente.
3 Retire do fogo, escorra parte da água, reserve 3 conchas da água do cozimento e disponha o macarrão escorrido numa travessa.
1 Em outra panela, coloque o azeite, a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola e o alho triturados, e deixe dourar.
2 Acrescente o tomate picado, a folha de louro, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o orégano, refogue um pouco, coloque o extrato de tomate e refogue um pouco mais.
3 Adicione a azeitona preta, o atum, a mostarda, o sal, a água do cozimento do macarrão, mexa bem, ajuste o sal e deixe ferver para encorpar.
1 Despeje o macarrão cozido na panela, misture bem para envolver totalmente o molho na massa, adicione o suco do ½ limão e coloque a cebolinha.
2 Retire do fogo, disponha numa travessa e polvilhe queijo ralado a gosto.
3 E o macarrão com atum mais gostoso do mundo ficou pronto!
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