Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando essa magnífica receita de mandioca, do Canal Carla Tataro?
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• 4 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de sal
• um pouco de água
• 1 sachê de molho pronto de tomate (300 g)
• 1 sachê de tempero pronto para carne
• um pouco de óleo
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• ½ cebola picadinha
• ½ pimentão verde picado
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2 Aqueça uma panela no fogo com um pouco de óleo, depois junte ½ cebola picadinha e ½ pimentão verde picado, deixando dourar levemente.
3 Entre com 4 dentes de alho picados, doure ligeiramente e entre com 500 g de carne moída, mexendo por vezes com uma colher de pau e refogando, até ficar marronzinha e soltinha.
1 Para temperar, acrescente: 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino a gosto e 1 sachê de tempero pronto para carne.
2 Mexa e refogue até secar a água que se formou na panela.
3 Com a carne bem sequinha, junte 1 sachê de molho pronto de tomate, um pouco de água e 2 colheres (sopa) de ketchup (para tirar a acidez do molho). Mexa, refogue mais um pouquinho, desligue o fogo e reserve, enquanto prepara o purê de mandioca.
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